Buahdan sayuranadalah makanan yang 'wajib' ada di dapur rumah. Sayangnya, baik buah dan sayuran adalah jenis makananyang tidak bisa bertahan lama.

Namun tak perlu khawatir. Ada beberapa cara menyimpan buah dan sayur agar lebih tahan lama.

Ketahanan sayur dan buah yang tetap segar paling lama hanya bertahan dua atau tiga hari di dalam kulkas. Akhirnya, buah dan sayuran yang tidak lagi segar itu harus dibuang setelah lewat masa tiga hari karena mulai membusuk.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Cuci dengan cuka

Mengutip berbagai sumber, Anda bisa mencegah jamur dengan mencuci buah dan sayuran tertentu menggunakan larutan air dan cuka.

Cukup campurkan cuka putih dan air dengan perbandingan 1:3. Celupkan buah dan sayur ke dalamnya, lalu cuci dengan lembut.

Cuka tidak hanya mencegah penumpukan jamur dan pembusukan, tetapi juga membantu menghilangkan pestisida pada sayur dan buah yang ditanam secara konvensional. Cuka juga bisa membunuh bakteri yang menempel pada sayuran.

Setelah dicuci, bilas buah dan sayur dengan air bersih dan keringkan sebelum disimpan.

2. Jauhkan dari suhu panas

Ilustrasi. Jauhkan dari suhu panas, salah satu cara menyimpan buah dan sayur agar tahan lama. (iStock/carlosgaw)

Paparan suhu tinggi meningkatkan kecepatan pematangan buah dan sayur. Hindari menyimpan produk segar di dekat kompor, kompor gas, pemanggang roti, dan peralatan lain yang mengeluarkan panas.

3. Simpan buah dan sayuran utuh

Memotong buah atau sayur hanya saat siap menggunakannya memungkinkan Anda mendapatkan nilai gizi secara maksimal. Kebanyakan produk segar juga lebih cepat rusak jika dagingnya terkena udara.

Jika Anda perlu memotong buah dan sayur jauh waktu sebelum digunakan, maka cari-lah penutupnya. Pastikan tak ada udara yang masuk ke dalam daging buah dan sayur.

4. Pisahkan beberapa jenis sayuran

Masukkan sayuran berdaun dan herba ke dalam rak. Pisahkan buah dan sayuran lainnya di rak yang berbeda.

Misalnya, Anda mungkin ingin menyimpan sayuran dengan kandungan air tinggi secara terpisah dari sayuran dengan kandungan air lebih rendah.

Ingat-lah bahwa menyimpan berbagai jenis produk secara berdekatan dapat membuat produk lebih cepat busuk atau layu.

Lihat Juga : 5 Cara agar Tak Menangis saat Mengiris Bawang, Bye Bye Air Mata

5. Gunakan kertas sebagai pengganti plastik

Wadah atau kantung plastik tertutup menyerap kelembapan dan dapat menyebabkan sayuran dan buah-buahan membusuk. Idealnya, Anda hanya boleh menggunakan wadah berisi sayuran yang keras atau bertangkai.

Gunakan kemasan kertas berlubang atau jaring plastik untuk menjaga produk Anda tetap segar dan lezat.

Khusus untuk jamur, kantung kertas juga merupakan pilihan terbaik karena dapat menyerap kelembapannya.

Demikian beberapa cara menyimpan buah dan sayur agar tahan lama. Selamat mencoba!

• ·TKN Prabowo
• ·Ini Alasan Putri Candrawathi Dituntut Lebih Rendah dari Bharada E
• ·Nasdem Keukueh Tak Mau Mundur dari Kabinet Jokowi, Sempat Disinggung Elite PDIP Soal Sikap 'Gentle'
• ·Bacaan Doa Buka Puasa Qadha Ramadhan di Bulan Syawal
• ·Tolak Kampanye Hitam, Timnas AMIN Andalkan Prestasi Anies
• ·Harga Bitcoin Tembus Rekor Baru, Hampir Sentuh US$110.000
• ·澳洲艺术类大学可推荐的院校和专业有哪些？
• ·Gelombang PHK Meningkat, Politikus PDIP Salahkan Anies: PSBB Sudah Tak Relevan
• ·Waspada Jerat Utang, Jangan Sampai Menyesal Dunia Akhirat
• ·Istri Nyinyirin Wiranto, Nasib Sersan 2 Kini...
• ·Ini Alasan Putri Candrawathi Dituntut Lebih Rendah dari Bharada E
• ·《流浪地球》，凭什么说它是中国科幻电影的崛起之作？
• ·Bolehkah Minum Air Rebusan Kunyit Setiap Hari? Ini Faktanya
• ·Kepala BPOM RI Buka Peluang Obat Produksi TNI untuk Masyarakat Umum
• ·Trans Studio Bali Hadirkan Show Spesial The Exotic World of Eastern
• ·美术生要不要出国留学？