Meski baik untuk kesehatan, namun beberapa sayuranmengandung gula. Apa saja sayuran yang tinggi gula?

Tidak hanya buah-buahan, beberapa sayuran juga memiliki angka indeks glikemik (IG) yang tinggi. Makanan dengan IG yang tinggi bisa memengaruhi gula darah lebih cepat.

Lihat Juga : 7 Makanan Tinggi Gula yang Jarang Disadari, Saus Tomat Termasuk

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sayuran tinggi gula

Sayuran yang dianggap menyehatkan juga bisa jadi sumber kenaikan gula darah mendadak jika dikonsumsi secara berlebihan. Melansir Live Strong, berikut daftar sayuran tinggi gula.

1.Sayuran berakar

Ilustrasi. Wortel, salah satu sayuran tinggi gula. (Jonathan Pielmayer/StockSnap)

Dalam setiap 100 gram (g), sayuran berakar umumnya mengandung lebih dari 3,8 g gula. Beberapa sayuran berakar di antaranya wortel, lobak, dan bit.

2. Cabai

Cabai mengandung vitamin C yang tinggi, sekitar lebih dari 400 persen dari nilai harian per porsi 100 g.

Sementara dalam jumlah yang sama, cabai umumnya mengandung sekitar 5 g gula.

3. Bawang bombai

Bawang bombai mengandung sekitar 4-5 g gula. Ada baiknya untuk cukup menggunakan bawang bombai setengah potong saja untuk menjaga asupan gula tetap terkontrol.

Lihat Juga : 6 Tanda Tubuh Kelebihan Gula, Kenali Ciri-cirinya

4. Sayuran bertepung

Sayuran bertepung pada dasarnya mengandung serat yang bisa membuat Anda kenyang lebih lama. Namun, kandungan gula dan karbohidrat di dalamnya juga perlu diperhatikan.

Sayuran bertepung bisa meningkatkan gula darah yang lebih tinggi dari sayuran non-tepung.

Anda bisa menghindari sayuran bertepung seperti kacang polong, labu, kentang, dan jagung.

Demikian beberapa sayuran tinggi gula. Daftar sayuran di atas tak perlu dihindari, melainkan cukup dibatasi.

• ·3 Ciri Skincare Overclaim, Jangan Tergiur Iklan Lebay
• ·Begini Kronologis Penangkapan Hakim PN Medan Versi KPK
• ·Tips Diet Ampuh, Kembalikan BB Ideal yang Naik Setelah Lebaran
• ·Catat Ya Tanggal Merah April 2025, Pekan Ini Ada Long Weekend Lagi
• ·2025QS世界大学艺术专业排名介绍
• ·KPU Sebut 2 Gugatan Soal Penerimaan Gibran sebagai Cawapres Telah Gugur
• ·Jika Ada Leasing Eksekusi Sembarangan, APPI Bakal Tindak Tegas
• ·Pesawat Pelita Air Surabaya
• ·KPK Datangkan Ahli untuk Jerat Papa Novanto
• ·Strategi & Analisis Octa Broker untuk Prospek Trading Minyak Bumi 2025
• ·Studi Sarankan Masak Nasi dengan Benar agar Terhindar dari Kanker
• ·Ponsel Dirut PLN Disita KPK, Kenapa ya?
• ·Skrining Hipotiroid pada Bayi Baru Lahir Penting untuk Cegah IQ Rendah
• ·Singapura Bakal Perketat Aturan Bumbu Dapur
• ·FOTO: Inovasi Pertanian Modern di Agro Edukasi Wisata Ragunan
• ·Korupsi Proyek Pelebaran Jalan, Bekas Walikota Depok Jadi Tersangka