Gerai Kopi China Jual Latte Gurih, Campuran Espresso dan Saus Babi

Kreativitas tak terbatas demi menghadirkan kreasi minuman kopitak biasa sering dilakukan gerai kopi.

Namun di Tahun Baru Imlek lalu, waralaba kopi Starbucks di China membuat kopi bernama Abundant Year Savory Latte alias latte tapi gurih.

Kok bisa latte tapi gurih? Merek tersebut mendeskripsikannya sebagai memiliki rasa yang "menarik".

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mengutip CNN, dari aplikasi merek tersebut, latte babi ini dihargai 67 yuan (Rp146 ribu).

Lihat Juga : Louis Vuitton dan Gaggan Bakal Buka Restoran Pertamanya di Bangkok

Foto-foto minuman tersebut, yang diposting di platform media sosial Tiongkok, Weibo, oleh Shanghai Starbucks Reserve Roastery, menunjukkan sedikit saus merah tua di atas busa latte - dengan sepotong daging babi berbentuk persegi di tusuk sate yang diletakkan di tepi cangkir.

"Makan daging berarti kemakmuran di tahun mendatang," tulis mereka di aplikasi Weibo.

Ia menambahkan bahwa minuman tersebut membawa "kebiasaan tradisional Tahun Baru ke dalam kopi," dan menciptakan "rasa gurih dan manis yang tak terduga."
 
Meskipun makanan yang disajikan pada perayaan Tahun Baru Imlek berbeda-beda di setiap wilayah, daging babi rebus sering kali muncul.

Dinamakan berdasarkan nama penyair, pelukis, dan negarawan kuno Su Dongpo, Dongpo rou adalah hidangan yang terbuat dari perut babi yang direbus, gula batu, kecap, anggur kuning, dan bumbu lainnya.

Hasilnya adalah potongan daging babi yang kaya rasa dan sangat empuk yang mudah dipisahkan dengan sumpit.

Tiongkok adalah pasar kedai kopi bermerek terbesar di dunia, menurut laporan yang dirilis pada bulan Desember oleh World Coffee Portal, setelah melampaui Amerika Serikat pada tahun lalu.

Pork latte ini dengan cepat mendapatkan perhatian di media sosial Tiongkok, dengan topik tersebut dilihat lebih dari 476.000 kali di Weibo pada saat diterbitkan.

Beberapa pengguna mengungkapkan rasa ingin tahunya, namun yang lain merasa skeptis, menunjuk pada harga yang mahal dan mempertanyakan mengapa mereka lebih memilih minum latte daripada makan daging babi rebus asli.

Lihat Juga : Resep Martabak Manis Teflon Takaran Sendok, Bersarang dan Anti-gagal

"Dengan 67 yuan, saya bisa makan sepiring daging babi rebus lalu pergi ke Luckin dan minum dua latte," tulis salah satu pengguna Weibo.

Pengguna lain menyindir: "Saya akan mengizinkan keduanya (babi dan kopi) ada di perut saya pada saat yang sama, tetapi tidak di mulut saya pada saat yang bersamaan."

Jiupai News, sebuah situs yang berafiliasi dengan Changjiang Daily yang dikelola pemerintah, melaporkan bahwa minuman tersebut sudah terjual habis di satu toko di Wuhan, dan pelanggan mengatakan bahwa rasanya "unik" dengan rasa yang padat dan halus di mulut.