Jeroanadalah bagian organ dalam hewan yang dapat dikonsumsi. Jeroan terdiri dari hati, ginjal, jantung, lidah, dan usus.

Di beberapa budaya, jeroan merupakan makanan favorit, bahkan dianggap sebagai makanan super. Orang Indonesia biasanya mengolah jeroan jadi berbagai makanan lezat, salah satunya sop hingga soto jeroan.

Melansir WebMD, walau enak, jeroan sering dikaitkan dengan berbagai risiko kesehatan. Hal ini karena kandungan kolesterol, purin, dan zat besi yang tinggi dan bisa menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi mereka dengan kondisi kesehatan tertentu.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Tinggi kolesterol

Menukil laman Cleveland Clinic, beberapa jenis jeroan, seperti hati dan otak, mengandung kolesterol dalam jumlah tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, konsumsi keduanya dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, terutama bagi mereka dengan kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi.

2. Risiko asam urat

Jeroan kaya akan purin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Bagi penderita asam urat, makan jeroan dapat memperburuk gejala seperti nyeri sendi.

3. Potensi hemochromatosis

Ilustrasi. Penyakit hemokromatosis, salah satu bahaya kebanyakan makan jeroan. (iStockphoto/MosayMay)

Kandungan zat besi yang tinggi pada jeroan, terutama hati, dapat berbahaya bagi penderita hemokromatosis atau penyakit kelebihan zat besi. Kelebihan zat besi dalam tubuh bisa merusak organ-organ seperti hati dan jantung.

4. Penyakit tertentu

Terlalu banyak makan jeroan bisa memicu sejumlah penyakit. Misalnya fatty liveratau penyakit hati berlemak, kanker kandung kemih, bahkan mad cow disease, meski sangat jarang terjadi.

5. Kelebihan vitamin A

Hati hewan adalah sumber vitamin A. Meski penting untuk kesehatan, konsumsi vitamin A secara berlebihan dapat menyebabkan toksisitas, yang ditandai dengan mual, pusing, bahkan kerusakan hati.

• ·Ini Waktu Terbaik untuk Sahur agar Tak Cepat Lapar
• ·7 Minuman Ini Tingkatkan Mood dalam Sekejap, Kerja Jadi Semangat
• ·Usia Berapa Bulan Bayi Boleh Naik Pesawat?
• ·7 Minuman Ini Tingkatkan Mood dalam Sekejap, Kerja Jadi Semangat
• ·Pneumonia Bisa Berujung Kematian, Vaksinasi Jadi Pencegahan Utama
• ·Draft RKUHAP Baru: Perbaiki Aturan Restorative Justice hingga Peran Advokat
• ·Apa yang Terjadi Jika Minum Kopi Sebelum Makan?
• ·Bukan Sembarang Menu Lebaran, Ini Makna Filosofis Ketupat
• ·NCW: Opera Oligarki Gibran Maju Cawapres 2024, MK Makin Ugal
• ·Tiket Penerbangan Misterius dengan Destinasi Rahasia Ludes Terjual
• ·30 Ucapan Jumat Agung 2025 Sarat Makna, Bahasa Indonesia dan Inggris
• ·30 Ucapan Jumat Agung 2025 Sarat Makna, Bahasa Indonesia dan Inggris
• ·Terdakwa dan Bareskrim Tak Hadir, Sidang Perdana Praperadilan Panji Gumilang Ditunda
• ·VIDEO: Bahagiakan Orang Tua, Pintu Surga Terbuka
• ·Mau Makan Nasi Saat Diet? Ini Beras Terbaik untuk Turun Berat Badan
• ·Lebaran Sebentar Lagi! Pastikan Nama Kamu Terima Saldo Dana BLT BBM 2025